Pineapple Salsa
Ingredients
3 Red chili peppers
2 cups Diced pineapple
2 tbsp King Rice Bran Oil
2 tbsp Finely chopped parsley
2 tbsp Chopped shallots
Lime juice 2 tbsp
Ground black pepper
Salt

Method
1. Cut red chili peppers in half, take seeds off with
spoon, then slice into fine strips.
2. Mix all prepared ingredients together.
3. Season with salt and ground black pepper,then
pour into a bowl or a small jug and serve with
cracker or pizza bread.

Poached Prawn with Tropical Fruit Salad
Ingredients : Salad
10 Poached Prawn
2 cups Cubed tropical fruits
1 tsp Chopped parsley

Ingredients : Lemon Dressing
4 tbsp Lime Juice
2 tbsp Honey
1 tbsp King Rice Bran Oil
1 tbsp Finely chopped ginger
1 tbsp Chopped shallots
Ground black pepper
Salt

Method
1. Mix all lemon dressing ingredients together.
Season with salt and ground black pepper.
2. Gently mix fruits, prawn, and lemon dressing.
3. Garnish with parsley on top and serve.

Orange Cake
Ingredients
1 cup Cake flour
3 eggs Eggs (yolk and white separated)
2/3 cup Brown sugar
1/2 cup Water
1/3 cup Skimmed milk
1/3 cup Milk powder
1/4 cup King Rice Bran Oil
4 tbsp Sunkist juice
2 tbsp Shredded Sunkist peel
3/4 tsp Sodium bicarbonate
1/2 tsp Baking soda
1/2 tsp Lime juice

Method
1. Sift the flour, baking soda, milk powder, and
sodium bicarbonate.
2. Beat 1/3 cup of brown sugar, King Rice Bran
Oil, egg yolks, skimmed milk, and water until
blended and add to the flour. Add the Sunkist juice. Blend.
3. Beat egg white and lime juice at the highest
speed until fluffy. Slowly add the rest of brown
sugar. Keep on beating until it is whipped. Then,
change to low speed about 1 more minute.
4. Gently mix the mixture in 2 and 3 together with a
rubber spatula till finely blended.
5. Pour the batter into the prepared baking pan.
Decorate with the shredded Sunkist peel.
6. Bake the cake for 15-20 minutes at 180 degree
Celsius until the cake golden.
7. Turn out the cake, remove the lining paper, and
leave to cool on a wire rack.

Japanese Noodles with Pesto Dressing
Ingredients
1 pack/200 g. Japanese noodle
2 tsp Chopped pine nuts
2 tsp Chopped almonds

Ingredients : Pesto Dressing
1 cup Finely chopped parsley
1 cup Finely chopped basil
1/2 cup Ground pine nuts
1/2 cup Ground almonds
2 tbsp King Rice Bran Oil
2 tbsp Chopped garlic
2 tbsp Red wine vinegar
Ground black pepper
Salt

Method
1. Cook the noodles in boiling water until just
tender. Drain, rinse under cold water and drain
well.
2. Mix all ingredients of Pesto dressing
3. Gently mix the noodles with the Pesto dressing.
4. Sprinkle with chopped almonds and pine nuts on top.
5. Served with grilled prawns, sea bass, or salmon.

Fruit and Nut Cookie (30-40 pcs.)
These two in one cookies should be kept in
refrigerator for freshness and crispness, or left in
room temperature half an hour for tender cookies.
Using rice bran oil in the recipe is an advantage
not only for health but also for the appearance of
the food because nuts can clingy into batter better
than in butter recipe. Fresh peanuts contribute
good taste.

Ingredients
3/4 cup all-purpose flour
1/4 cup milk powder
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp salt
1/4 cup King Rice Bran Oil
1 egg
1/3 cup brown sugar
2 tbsp ground almond
2 tbsp ground sesame
1/4 cup coarsely chopped cashew nut
1/4 cup roasted sesame or sunflower seed
1/4 cup coarsely chopped roasted peanut
1/2 cup raisin or currant

Method
1. Preheat the oven 180 degree Celsius
2. Sift together flour, salt, baking powder, baking
soda, and milk powder.
3. In another large bowl, beat egg until whipped.
Add King Rice Bran Oil and brown sugar
gradually. Then add ground almond and sesame.
4. Blend egg mixture and the flour mixture until well
mixed.
5. Add sesame, cashew nut, peanut and raisin
and mix together.
6. Drop tablespoonfuls of batter, 2 inches space
apart, onto a light greased cookie sheet. Bake for
12 minutes or until the edges are light brown.

Tips
Use milk powder immediately after taking from its
container because it can quickly absorb humidity 
and turns lumpy, which will be difficult to mix.